أنواع القمح المخصصة لعلف الدواجن هو الموجود حاليا فى السوق ويصنع منه الكسكس المادة الرئسية لسكان البلد وهو غير صالح لأستعمال البشر ويسبب الكثير من الأمراض الإنسان بما فيها الأمراض الهضمية بعد حرب أكرانيا استوردت مفوضية الأمن الغذائي كميات من القمح الرديء الخاص بعلف الدواجن لرخص سعره أولا ولأستخدامه فى الأعلاف الحيوانية ولكن هذه المادة الخاصة بالدواجن ذهبت إلى اطباق المواطنين اطباق العشاء الرئيسة الكسكس حيث اشترى  التجار مادة العلف وباعوها فى السوق الأسابيع الماضية ذهب بعض طاقم لسان الحال إلى سوق المطاحن التجارية بمرصة لحموم وأخذ عينات من مادة القمح وبعد فحصها تبين أنها مجرد قمح الدواجن المخصص لعلف  لدجاج والأبقار فالقمح انواع منه ماهو مخصص للأستعمال البشر ومنه ما هو خاص بعلف الدواجن فماهو قمح العلف :

قمح العلف هو قمح منخفض الجودة مخصص لتغذية الماشية... هذه حبوب لم تخضع لمراقبة الجودة ، ولهذا لم تدخل سوق المواد الغذائية. هذا القمح مناسب للتطبيقات الزراعية. ما هو علف القمح وأين يتم استخدامه الاختلافات عن الطعام يتم الحصول على حبوب العلف من جميع أنواع الحبوب. الأعراض العامة: لا يمكن استخدامه لإطعام الناس. لكن التركيب الكيميائي للعلف مناسب للحيوانات. يحتوي على كمية منخفضة من البروتين والألياف والكربوهيدرات أكثر من الطعام. يصنف القمح إلى 6 فئات. تنتمي الحبوب من 5 و 6 فئات إلى العلف. يتم استخدامه لتغذية الماشية. تستخدم الصفوف

 

تستخدم حبوب العلف لتغذية الأغنام والخنازير والأبقار والأرانب والدجاج والأوز والبط وغيرها من الحيوانات والطيور. قمح العلف والقمح العلف هو نفسه أم لا علف - قمح من 5 و 6 أصناف. هذه هي الأنواع غير الغذائية التي تستخدم فقط كعلف للحيوانات. بمعنى آخر قمح العلف والأعلاف هما في الأساس نفس الشيء. الوصف والخصائص يحتوي قمح العلف على دهون وبروتين وألياف أقل مقارنة بقمح الطعام. لكنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. المعايير التي يجب أن تلبيها الحبوب: مستوى الرطوبة الأقصى - 12٪ ؛ كمية شوائب الحبوب - تصل إلى 15٪ ؛ وجود الفيتامينات B و E ؛ محتوى البروتين - 10-16٪. نظرًا لارتفاع محتوى السليلوز نسبيًا ، يتم تغذية قمح العلف الصلب للخيول والماشية. تستخدم أصناف أخرى للدواجن والخنازير والأسماك. ما هو علف القمح وأين يتم استخدامه
 

يستخدم قمح العلف أيضًا لتصنيع الأعلاف المركبة. يضمن التركيز الكافي من اللايسين في الأعلاف المركبة عالية الجودة الاستيعاب الكامل للأعلاف من قبل الحيوانات. هذا يرجع إلى النسبة المتساوية للفوسفور والأحماض الأمينية. باستخدام العلف المركب على القمح من الفئتين الخامسة والسادسة ، يحقق المزارعون أكبر زيادة ممكنة في الوزن لدى الشباب وتحسين مذاق اللحوم. ولكن إذا تم استخدام قمح العلف كمصدر وحيد للغذاء ، فقد يضر الحيوانات. الأسباب: الكربوهيدرات الزائدة - مع وجود كمية غير كافية من الألياف والبروتين ، وهذا يؤدي إلى السمنة. نسبة عالية من النشا - بسبب هذا ، تعاني الماشية من مشاكل في الجهاز الهضمي. وللتعويض عن أوجه القصور ، يوصى بإعطاء الحيوانات الذرة والشعير والخضروات والتبن والدخن والشوفان والعشب الطازج مع القمح. متطلبات علف القمح حسب GOST يتم تنظيم المتطلبات بواسطة GOST R 54078-2010. ينص على أن حبوب العلف يجب ألا تكون ملوثة بالبكتيريا والفطريات التي تشكل خطرا على صحة الإنسان والحيوان ، ويجب ألا تحتوي على روائح غريبة. تحدد القواعد المظهر والشفافية واللمعان والشكل واللون. متطلبات GOST الأساسية: خليط القمامة - حتى 5٪ ؛ الشوائب المعدنية - حتى 1٪ ؛ شوائب الحبوب - حتى 15٪ ؛ لون القمح الطبيعي وحالة صحية ؛ رائحة طازجة - يجب ألا تكون هناك ظلال من العفن والعفن والشعير والعفن ؛ محتوى الحبوب المتضررة من الفيوزاريوم - لا يزيد عن 1 ٪ ؛ كمية المادة الجافة - من 87٪ ؛ فطريات ولمن أراد معرفة ذلك عليه أن يقوم بماقمنا نحن به وسوف يكتشف مدى الخطورة التى يتعرض لها سكان البلد نتيجة جهل الحكومة والمواطنين معا